VERTRAGINGEN BIJ THUISLEVERINGEN Onze thuisleveringen kampen momenteel met grote vertragingen door de huidige situatie.

Wat zoek je?

Het gezelligste tafelseizoen

Bij de zomer denken we aan zonovergoten terrasjes, maar in de herfst en winter maken we het net binnen gezellig. Het is dan ook hét perfecte seizoen om je vrienden en familie rond de tafel te verzamelen voor een avond vol gezelligheid, warmte en natuurlijk lekker eten en drinken. Wij dromen al meteen van zalige zondagen rond de tafel of een spontane avond met vrienden die lekker lang mag duren. We barsten al van de inspiratie voor gezellige en smakelijke herfstactiviteiten, die we natuurlijk ook met jou willen delen. Lees maar mee!

Tapas 2.0

De hipsters noemen het ‘foodsharing’, maar eigenlijk kan je het ook gewoon omschrijven als ‘eten om te delen’. Geef die zomerse tapas dus een winterse make-over en zet je tafel vol hapjes, kleine deelgerechtjes en lekkere dips. Extra makkelijk voor jou als gastheer of -vrouw, want je kan alles op voorhand klaarmaken en op het moment zelf mee aan tafel blijven zitten.

Tip: een tapa-party moet niet altijd aan de eetkamertafel. Dek gewoon je salontafel en zet je cosy op een kussen op de grond.

Minirecept: Gevulde champignons

Een echte topper in elk seizoen, maar in de herfst smaken champignons natuurlijk het allerbeste. Verwarm je oven voor op 180°C, snijd de steeltjes van de champignons en vul de hoedjes op met (zelfgemaakte) kruidenboter. Zet ze zo’n 15 min in de oven en serveer meteen.

Onmisbaar

Kleine schaaltjes voor de verschillende dips en gerechtjes, een handig draaiplateau waarmee de hapjes altijd binnen handbereik zijn en genoeg servetten, want die komen bij fingerfood natuurlijk altijd van pas.

De klassieker: kaas- en wijnavond

Tja, het zou natuurlijk geen klassieker geworden zijn als het niet zo lekker én gezellig was. Maar kaas en wijn, dat is nu eenmaal een match made in heaven. Zoek een paar flessen wijn uit en stel een heerlijke kaasplank samen met de beste kazen van ’t moment. Vraag eventueel raad in de winkel, want in het grote aanbod kan je het spoor al eens bijster raken. Ook vijgen en druiven smaken top bij een karaktervolle kaas en vergeet zeker ook geen brood op tafel te zetten. Dat kan gewoon op een broodplank, zodat iedereen zijn eigen stukje kan afsnijden.

Minirecept: Brie uit de oven

Ben je gek op kaasfondue? Die kan je ook gewoon uit je eigen oven toveren! Verwijder alle plastic van een potje brie en plaats het deksel onderop het potje. Zet het zo 25 min in de oven op 200°C en ... smullen maar!

Tip: nog lekkerder als je in het midden even een kuiltje maakt en daar een scheutje witte wijn in giet.

Onmisbaar

Wijnglazen (uiteraard!), een kaasplank (met stolp voor een extra wow-effect!) en een handige snijplank waarop je het brood kunt serveren.

Lunch deluxe 

Vergeet brunch, apero en diners ... Deze herfst ga jij resoluut voor de lunch! En die kan je natuurlijk perfect combineren met een stevige herfstwandeling voor of na de maaltijd! Zorg wel voor een mooie tafelaankleding, zodat het geheel toch een ietwat feestelijke vibe krijgt. Een paar kleine toevoegingen zijn genoeg: stem je tafelkleed af met je servetten, kies voor een luxe placemat of maak het helemaal af met stijlvolle servetringen. En blijft iedereen wat langer plakken? Dan mogen de gebakjes en koekjes op tafel komen! Serveer alles op een etagère, zodat iedereen zijn favoriete zoetigheid kan uitkiezen. Geen zorgen met ingewikkelde desserts, maar wel extra gezellig!

Minirecept: Geroosterde pompoen

Dé herfstgroente bij uitstek is meteen ook een van de makkelijkste bijgerechten die je op tafel kan zetten. Snijd een butternutpompoen in de helft, verwijder de pitten en snijd hem verder in grote stukken. Doe de stukken pompoen in een grote mengkom en meng met geperste knoflook, tijm, peper, zout en een scheutje olijfolie. Verdeel de stukken pompoen over een bakplaat en zet ongeveer 25 min in een voorverwarmde oven van 180°C. Klaar is kees!

Onmisbaar

De lunch wordt vaak als de meest onbelangrijke maaltijd gezien. Geef hem dus een feestelijke make-over met een stijlvolle tafelaankleding. Wat dacht je bijvoorbeeld van funky gouden bestek en bijpassende servetringen?

Een gezellig thee-moment

Dé herfstdrank die van alle markten thuis is, is ongetwijfeld thee. Of je nu voor een high tea gaat met alles erop en eraan, of gewoon even neerploft op de bank met een vriend(in) en een kop thee die je hart en lijf verwarmt, of de symptomen van een verkoudheid te lijf gaat met een bakje vloeibare troost ... met deze drank kan je alle kanten op. Een gezellige opkikker die we allemaal wel kunnen gebruiken tijdens de koudere najaarsmaanden.

Minirecept: Verse gemberthee met citroen

Breng 1 l water aan de kook met een geraspt blokje gember (van 5 cm) en het sap (en raspsel) van 1 biocitroen. Laat de thee nog zo’n 10 min trekken en giet dan alles door een zeef. Voeg eventueel nog wat honing toe of een snuifje kaneel.

Minirecept: Verse muntthee

Super simpel! Doe een paar takjes verse munt in een hittebestendig glas en overgiet het met kokend water. Laat het zo’n 2 min trekken. Extra lekker met een schijfje citroen en/of een koffielepel honing.

Minirecept: verse chai latte

Zet een kopje gewone zwarte thee en laat 5 min trekken. Schuim ondertussen wat amandelmelk op (in een melkopschuimer of gewoon in een steelpannetje). Meng de thee met de melk en voeg een mengeling chaispecerijen toe. Die koop je kant-en-klaar in de winkel of maak je zelf van geplette kardemomzaadjes, geplette kruidnagel, nootmuskaat, gemberpoeder en kaneel. Roer goed door en werk af met een snufje kurkumapoeder. Mmmm!

Onmisbaar

Muntthee wordt doorgaans in een glas geserveerd. Met een dubbelwandig theeglas verbrand je zeker je vingers niet! Heb je meerdere theedrinkers over de vloer? Dan is een theepot (met matching kopjes) erg handig.

 

Hoe maak jij het gezellig aan tafel dit najaar? Deel jouw favoriete tafelsettings en items via sociale media met #CosywithCASA.


 

Kies een winkel
Naar boven

Cookievermelding

CASA maakt gebruik van cookies om je gebruiksgemak te vergroten. Door verder te surfen op onze website, ga je hiermee akkoord. Voor meer informatie kan je onze cookieverklaring bekijken.

Lees meer